紫菜怎么做好吃？
2015-01-29 11:44
回首恨伊人〃问
我家是那个海边的，经常会吃紫菜，每次都是自己打捞上来的那种，特别的好，可是有时候紫菜下去煮，都会有一股腥味，所以我都不怎么吃，不知道这个紫菜的做法是什么？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
紫菜是一种海产物，带有腥味是正常的，紫菜里面的碘元素特别的丰富，经常吃可以预防甲状腺疾病，治疗甲状腺肿大的现象，紫菜里面还有软坚散结的功效，如果身体出现结块的话，也是可以的多吃的，紫菜该能够增强记忆力，提高身体抵抗力的作用，紫菜里面还含有铁，钙，锌等等元素，这些都是可以治疗贫血，牙龈疾病，促进儿童的骨骼生长，紫菜一般是用来煮汤饮用的，如果怕腥的话，可以先在水里浸泡半小时在下汤煮，效果就很好了。