如何制作鱿鱼丝好吃？
2015-01-29 13:24
噯情 冭噓偽!问
我特别喜欢吃鱿鱼丝，感觉很好吃，现在鱿鱼丝都很贵，我想要自己在家里制作，这样随时想吃就可以吃了，想知道鱿鱼丝的制作方法是什么？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
鱿鱼丝里面含有丰富的脂肪和牛磺酸，脂肪太多，容易导致胆固醇升高，而牛磺酸是脂肪两倍之多，所以吃鱿鱼丝的时候，牛磺酸是能够抑制脂肪的，不用太担心了，牛磺酸是有很多好处的，能够抑制血小板的聚集，可以降低血压，而且经常吃鱿鱼丝是能够预防胆结石的发生，能够调节血糖，能够预防高血压的发生，而且鱿鱼丝还能够调节内分泌系统，对大脑的发育也有很大的帮助，鱿鱼丝的做法很简单，把鱿鱼撕成一条一条，泡水，，然后放进锅里炒，加入调料品，炒熟就可以吃了。