莴苣是可以生吃吗，对身体有危害吗？
2015-01-29 13:41
跑调的情歌～问
我平时就是谁叫的喜欢吃莴苣，但是我吃的都是熟的，现在就是看着生的也是挺有食欲的，一般生的莴苣是可以吃的吗？对身体会有什么影响吗？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
蜗居的饮食方法是比较广泛的，可以腌制，凉拌，煮着吃，配合其他食材炒着吃都是可以的，而且莴苣有比较多的营养元素，主要有维生素等其他的营养元素。如果莴苣生吃的话，可能会导致消化不良引起的腹泻的症状。尤其是老年人消化不好的情况，所以建议最好是熟着吃。因为我只具有很好的用药价值，能够促进血液的循环，适当的提高身体的免疫能力，对抗病毒的效果是比较好的。