丝瓜怎么切会比较的好？

2015-01-29 13:49

空白、的记忆问

我平时都是很少吃丝瓜的，上一次我们家的孩子去乡下吃了之后一直闹着吃丝瓜的，现在就是想要做的，但是还是不知道丝瓜怎么切比较的好？

专家解答

白永明

国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

丝瓜主要是可以一段一段的切，里面含有的维他命是比较多的，所以是不建议切的太薄导致营养流失，丝瓜对于身体吸收营养的作用也是比较大的。一般很多人都可以用丝瓜水来进行皮肤护理，因为其中含有的维生素B，有助于去除皮肤上的死皮，还可以抗衰老等症状，平时可以用丝瓜水煮汤，炒着吃都是可以的，基本上是不会影响丝瓜的营养成分的。
2015-01-29