兔肉是不是发物？
2015-01-29 15:34
煞笔就煞笔问
我的爷爷很喜欢搞些野味来吃，经常放夹子在山里，有时候还能抓到野鸡、兔子等，这次回家他刚好又抓了一只兔子， 但是我刚好上火好严重，不知道兔肉是属于发物吗？
专家解答
-
金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
兔肉含有丰富的优质蛋白和多种脂肪酸及多种维生素，维生素C、E及维生素B复合物等，都有很好的促进皮肤生发代谢的功效，滋阴养养，能够使面部光滑细腻，美容效果极佳。对于一些旧病和加重原有疾病的症状的物质叫发物。引起人体的过敏或相关疾病加重。兔肉不是发物，适合久病的体质虚弱者，可以促进健康的发展。对于一些有顽固疾病的患者，最好不要随便吃东西，以免造成不可预知的严重后果。