馄饨怎么做有功效？
2015-01-29 16:40
中國好菇涼问
我们家孩子特别喜欢吃馄饨，然后几乎天天都要吃，甚至是有时候不吃饭就吃馄饨，我担心外面的馄饨都营养不好，所以想问问馄饨怎么样可以有营养？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
馄饨的主料是面粉和其中的肉。建议在做面粉的时候，可以加入一定的鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和氨基酸，并且蛋黄中还含有一定的维生素B和磷和钙，可以帮助孩子补充生长所必要的蛋白质。其次是里面的馅料，除了肉食外，还可以添加一定的蔬菜，比如加入些白菜、芹菜、菠菜、四季豆等等，可以帮助添加许多的维生素。但是建议馄饨还是不可以当主食吃的，当早餐可以提供营养。