香菇怎么做好吃又营养？
2015-01-30 09:30
﹏散发弄扁舟Ｘ问
我们全家都非常喜欢吃香菇，但是对于香菇的做法我并不是十分的了解，大家可不可以告诉我香菇怎么做起来才会好吃，同时它的营养价值也最高呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
香菇是一种营养成分极高的食品，经常使用可以补充人体内各种需要的营养成分，同时达到降血糖，降血脂的作用。平常在家中，香菇的作法一般都是炒着吃，我们可以把香菇和板栗搭配，做出美味的板栗香菇，同时香菇也可以和豆腐在一起炒，香菇的香味可以完全进入到豆腐里，让人回味无穷。当然在吃火锅的时候也可以放入香菇和其他的菜一起炖。总之香菇的作法很多，只要大家愿意尝试，就能做出好吃的香菇来。