紫薯泥怎么做，吃紫薯泥的好处有哪些

2015-02-01 09:34

岁月的妩媚问

买了一些紫薯，想着给孩子做个紫薯泥，有什么更好的办法没有呢，上次我朋友教我做的没有成为泥，就想做的和快餐店的一样差不多，所以请教各位紫薯泥怎么做？

专家解答

白永明

国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

吃紫薯泥时先洗净，然后放入水里蒸40分钟，放入的水必须是冷水。等紫薯熟透后去掉外皮，捣碎放入碗中，再倒入开水中加入冷水，再将连碗一起放入锅中，蒸20分钟就可与紫薯泥媲美。这是最简单的方法，而且吃起来也比较自然一点。还有一种方法就是蒸后再加入牛奶煮，这样味道比较鲜美。不过还是要根据自己的喜好。
2015-02-01