粉丝怎么做好吃呢？
2015-02-01 09:36
庸人自扰梦问
我最喜欢吃的食物就是粉丝，妈妈都是用粉丝炖白菜，或者是涮火锅等等，现在感觉口味有点吃腻了，还有什么做法吗？粉丝怎么做好吃呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
粉丝是非常好的食物，分为干湿两种，不管是凉拌还是做汤，还是您说的火锅食材都是非常好吃的，也是营养价值很高的。粉丝的粗细的不同给我们的味道也不同，一般厚一点的粉丝是比较筋道的，较细的粉丝可以促进很好的吸收消化，但是粉丝中含有明矾，过多的明矾会引起骨骼软化，因此，吃粉丝可以，但是不能过量的吃，在吃完粉丝后尽量不要吃油炸的食品。