无花果煲瘦肉怎么做？
2015-02-01 10:38
离别相思苦问
朋友前几天出差的时候从外地给我带了一些无花果，据说无花果煲瘦肉很好吃，但是不知道怎么做，请问无花果煲瘦肉怎么做？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
这道菜其实很容易制作，先将几颗蜜枣清洗干净以待备用，然后将瘦肉在热水中汆烫一小会，主要是去除瘦肉中的血水，将蜜枣、无花果、瘦肉一起放进沙煲里面，放进去足够量的清水，然后先用大火把水烧开煮沸然后在小火慢慢的炖一到两个小时，在最后要起锅的时候记得加入适量的食盐进行调味。无花果煲瘦肉同事对身体有很有益，有健胃清肠去毒的功能，适合胃炎，肠炎患者食用。