制首乌怎么做呢？ 2015-02-01 13:44 够坏才男人ゝ问我对首乌是非常好奇的，市面上见到的也挺多的，我特别想自己亲手制作一次试试，但是又不会，我很想知道制首乌怎么做呢？ 专家解答 薛庆鑫 国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。 制作首乌的方法一般是准备好首乌片，放入锅中加适量的水，盖上锅盖，蒸约7小时，蒸好后继续盖上锅盖焖上一晚，第二天早上拿出来，把焖好的首乌片放入太阳底下晒干，再用准备好的黑豆洗净，磨成黑斗汁，将黑斗汁和首乌片一起搅拌，等首乌片吸收黑豆汁后，继续将首乌片蒸熟，这一次蒸的时间要长一些，一般需要一天一夜，直到黑豆变黑为止，这样就算做好了！ 2015-02-01