疙瘩汤用什么面粉做最有营养？

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  疙瘩汤是我们生活中常见的一种饮食习惯，多吃能养胃助消化，因此受到不同年龄人群的喜爱。而且疙瘩汤做起来比较简单，制作的方式也很多，可以根据个人的口味来决定是吃咸的还是吃淡的，而且疙疙瘩汤还可以放入很多营养食材，说鸡蛋、豆腐、蔬菜等，都能满足我们的营养需求。生活中不管是粗粮还是细粮都可以作为疙瘩汤的原料，对身体都有营养。

  2015-02-01