姜是寒性还是热性的，对我们身体有什么作用？
2015-02-01 13:54
七月守望者问
最近这段时间老是上火医生不让吃太多辛辣的食物，我平时做饭喜欢放很多姜，不知道姜是属于寒性还是热性的，对身体有什么影响？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
不论是生姜还是干姜都属于热性食品。姜是我们家庭生活中厨房常常备用的调味品，它的作用有很多，比如说能够去腥、增鲜等，其实姜不但是作为调味料有作用，同时它本身还有很多营养价值。比如说在我们受凉的时候可以帮助驱寒、在女性月经期喝姜茶可以缓解腹痛、长期吃还可以调解脾胃增加食欲，但不是每个人都可以大量吃姜，对于原本就上火的人应该避免少吃或者不吃。