三文鱼是深海鱼吗，有什么效果？
2015-02-01 14:32
念而不忘问
我很喜欢去吃日式料理，日式料理里面经常会用到三文鱼，我很喜欢吃。我听人说三文鱼营养价值挺高的，三文鱼是深海鱼吗？有哪些营养价值呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
三文鱼属于深海鱼的一种，其鱼肉细腻并且含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等物质，有着诸多效果。首先三文鱼能够帮助预防老年痴呆，其含有Ω-3脂肪酸，能够起到防治心血管疾病的作用，还有保护视力的功效。其次三文鱼还能够预防慢性疾病，尤其是对于糖尿病有着良好的预防作用。另外三文鱼还具有健脾胃、补虚劳的效果，长期食用还能缓解水肿。