豆角炖肉怎么做？有哪些营养？
2015-02-01 14:57
我恨我癡心问
我儿子想吃豆角炖肉，可是我做饭的水平不是太高，不知道具体该怎么做才会好吃。豆角炖肉需要怎么做？这个菜有哪些营养？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
豆角炖肉需要先将肉炖熟，因为豆角很容易就会熟。如果加入的过早可能会影响口感，在肉做到差不多的时候将豆角倒入锅内，再煮几分钟就可以食用了。豆角炖肉是营养很全面的，豆角中含有丰富的纤维素和维生素，肉类中含有大量的蛋白质，两者是非常适合的搭配，能够为身体补充多种营养物质，而且蔬菜和肉类搭配还有利于胃部的消化活动，可以经常食用。