豆腐皮怎么吃才好？
2015-02-01 15:34
自我炒作问
我老公特别喜欢吃豆制品，我呢不太喜欢吃，感觉味道太淡了，但是又怕他吃外面的不安全，就想做着给他吃，那么豆腐皮要怎么做才好吃？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
豆腐皮是由豆腐压制来的，比豆腐耐炒一点，比较有劲道，豆腐皮还含有丰富的营养，例如铁，钾，还有丰富的蛋白质，钙质的含量也比较的丰富，我们如果经常食用豆制品一类的食物，有利于患有高血压，高血脂的缓解，在食疗上有很大的帮助作用，豆腐皮可以凉拌，可以炒丝，也可以做三丝里面的一种 特别是北方有种胡辣汤，豆腐皮就是里面必不可少的一个食材。