我们平常吃的花生油可以生吃吗？
2015-02-01 16:42
放开爱你走问
我是一名家庭主妇，平常就在家里做饭洗衣服，我很喜欢做饭，而且很喜欢研究各种菜式，前几天听说炒菜用花生油挺好的，花生油生吃可以吗?
专家解答
-
金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
花生油可以生吃，但是对身体不是那么的好，最好是吃熟的比较的好。花生油的价格比起普通油来说比较的贵，但是花生油的功效也比普通的油要多一些，花生油是从花生中提炼出来的油，里面含有丰富的锌，是其他油的好几倍，对身体是非常有好处的。除此之外，花生油具有延缓衰老的作用，所以非常适合老年人吃，而且还可以改善人的记忆力，但是花生油的热量也很高，最好不要吃的太多。