如何煮黑米粥，人可以多吃吗？

2015-02-01 17:37

恋上丶尼古丁问

现在不是都讲究多吃一些黑色食品吗？我就买了一些黑米准备熬粥喝，但是不知道怎么熬味道更好？也不知道要熬多长时间才能熬好？

专家解答

白永明

国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

常吃黑色食品对健康大有益处，其中黑米的营养价值很高，含有人体所需的多种微量元素和氨基酸。蛋白质、维生素含量也很高，建议大家经常食用。一般熬粥的方法是把米洗净后加水熬一到三个小时，这时粥会变得比较粘稠，喝起来比较香软滑，也可以用高压锅熬粥，比较省时。熬黑米粥的时候可以加红糖，也可以加其他米一起熬，都是很好的。
2015-02-01