柠檬茶怎样泡可以保存其中的营养成分呢？
2015-02-01 18:19
曾经看清你问
我特别喜欢喝酸味的东西，尤其喜欢喝柠檬茶，柠檬茶中的营养成分容易流失吗？怎样泡比较营养健康？柠檬茶有哪些功效呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
柠檬中含有丰富的维生素C，维生素C不耐高温，在六十五度的环境中就会失活，因此不宜用太热的水冲泡，用温热的水即可，由于柠檬比较酸涩，一般都和红茶搭配，可加入适量的蜂蜜来中和酸味。加入适量玫瑰花也可提升茶的香味。柠檬有很好的排毒和美白的功效，还可以生津止渴，消食健脾，化痰止咳，尤其在夏季，是大部分人喜爱的饮品。但柠檬性寒，所以女孩在生理期不宜饮用，体寒的人，也不能经常喝。