苦荞茶怎么泡？喝了对人有什么好处？
2015-02-01 18:32
爱伱又怎样问
朋友从西昌给我带了一包苦荞茶，听说苦荞泡茶比较有讲究，要怎么泡比较好呢？苦荞对人体有什么功效呢？可以多喝吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
苦荞茶一般五到六克就可以泡一杯，不宜太多。一般采用玻璃杯，玻璃杯既可以看到苦荞茶美丽的颜色，也不会影响苦荞的味道，如果是陶杯或者紫砂杯容易吸收苦荞的香味，会让苦荞的味道大打折扣。如果喜欢更浓的口感，可以加入适量的菊花或者茉莉花，还可以加入豆浆中。苦荞茶可以降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、营养脑细胞等多种功效。它含有丰富的黄酮类和酚类物质。