如何煮馄饨最有营养？
2015-02-01 18:47
落叶兮离别ヽ问
在朋友家里吃了一次馄饨，特别的香，回家后我也就特别的想给我的家人做着吃，可是从来没有做过，自己试着做了，感觉味道不是很好吃，到底怎么做才会好吃有营养呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
馄饨是由皮和馅组成的，皮的做法是面粉加放适量水搅拌，制作成面团，可以手工擀成一大的面皮，再切割小块，也要用机器制作，特别要注意的是在和面时最好加一些盐，这样面会更加劲道，面皮的营养就是很高的，不但含有淀粉和蛋白质，还能给人体补充能量，馅可以依照自己喜欢的菜来选取制作，做法和饺子馅差不多，都准备好后，就可以包了，煮馄饨的时候，要注意不要太久，煮的太烂了会不好吃。