烤生蚝时的蒜蓉应该怎么做？
2015-02-02 09:49
雨季、莫忧离问
我最近在学着做各种菜，因为闲的时间实在是态度哦，不知道干什么，正好也练练手，以后也能家里人烧顿好饭，烤生蚝时不知道蒜蓉怎么做？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
烤生蚝不仅色香味俱全，让人想到就口水直流，在海南等地烤生蚝是一个必吃菜品。烤生蚝不仅含有丰富的蛋白质，而且含有很多的钠、钾、钙、铁等微量元素，对人的作用很多，可以提高机体免疫力和预防很多疾病的发生。另外还可以起到很好的美容养颜之功效。烤生蚝时的蒜蓉是必须的，蒜蓉可以先将大蒜头切碎，成细末状即可，加上一些辣的油、耗油以及香精、盐等。撬开耗之后，浇在里面，然后放在烤箱里烤。