雪蛤具体应该怎么做？
2015-02-02 09:50
闷骚的骚年灬问
我家里应该是别人送的雪蛤，我自己也不知道什么有的，不太记得，现在我想把它做给家里人吃，但是我没有做过，要怎么做雪蛤好呢？
专家解答
-
薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
雪蛤生于寒冷的长白山雪岭，雪蛤在雪里冬眠时间长，因此称为雪蛤。雪蛤含有很多的营养成分，是养生保健的极好的食物。雪蛤的美容功效是最显著的，女性可以食用雪蛤增加皮肤生长因子的量，促进皮肤的新陈代谢，可以使肌肤水嫩润滑，白里透红。也可有效抗疲劳、防止心血管疾病的发生。雪蛤的做法一般是用来炖汤和，可以和红枣、白糖、木瓜来做木瓜炖雪蛤，再浇上椰汁和姜汁，去除腥味，需要先将雪蛤泡水一个晚上。