青梅精的作用是什么？
2015-02-02 09:50
闺蜜才至上//问
我上次在 超市看到一种调料叫青梅精，以前我都没见过的。反正我也没吃过，不知道怎么吃，我看到很多人买，我很好奇，不知道青梅精有什么作用？
专家解答
-
白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
青梅精是将青梅通过特殊的榨汁、提炼、萃取等方法炼制的青梅精，其含有含有很多的有效成分，对人体的作用很大。青梅精是一种强碱性的液体调味品，可以用来煮菜，调节食物的口感及促进食物营养的释放，青梅精能够改善胃肠道的功能，促进消化吸收及废物的排泄。适当在饮食中加入青梅精可以缓解日常工作的疲劳、缓解精神压力。还能够促进血液循环，对老年人的心血管疾病的预防和减少复发的几率有很多大的作用。