炖鸡汤放什么功效更好？

2015-02-02 10:15

放縱的情欲，问

我丈夫最近工作忙的很，每天都熬夜到很晚，害怕他身体会吃不消，就想给他炖点鸡汤，补补身体。炖鸡汤时放什么会更有营养？

专家解答

金昌盛

国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

炖鸡汤的时候可以加入一些枸杞、决明子等食材，也要掌握好放盐的时间，这样可以使口味变得更鲜美，也可以使营养价值得到很大的提升。鸡中含有大量的蛋白质等营养物质，炖成鸡汤后鸡骨中就会渗入钙等营养成分，这时饮用后可为身体补充大量的能量，保证人体正常代谢功能，并进一步满足人体对营养的需求，所以经常可以炖出鸡汤来补充所需的营养。
2015-02-02