鹅肉怎么吃有营养？ 2015-02-02 10:16 咫尺天涯间问我丈夫比较爱吃肉类，我想着还是买只鹅吧，要不然每天都是猪鱼之类的，好改一下口味。可是鹅肉怎么做才会更好吃呢？ 专家解答 白永明 国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。 鹅肉吃起来味道清香细腻，通常是炖成鹅汤来吃，可以加入一些常用的佐料，如萝卜或茴香、枸杞等，这样鹅肉和炖出的肉汤都会富含丰富的营养，而且容易被人体吸收利用。鹅肉和其他肉类食物一样，虽然含有较多的亚麻酸，但它们含有大量的蛋白质、维生素和微量元素等多种营养成分。鹅肉具有润肺止咳、养胃止渴的功效，对五脏六腑都有一定的清热解毒的功效。 2015-02-02