新鲜的枣子能不能冷冻呢？
2015-02-02 10:21
乱世丶Hi丿神问
最近朋友回老家带了很多自己家里种的枣子来给我，但是太多了吃不完所以想先冷冻起来，又怕鲜枣冷冻了不好，请问鲜枣冷冻会不会使其营养流失呢？
专家解答
-
白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
新鲜的枣子是可以冷冻的，枣子中含有丰富的维生素和矿物质，多吃能起到益气补血的作用，尤其是女生可以多食用，冷冻过的枣子能让其口感更加的好，而且能有效地保证新鲜的枣子不让枣子干瘪使其营养下降，冷冻过的枣子可以用来做水果沙拉或者也能用来熬粥，不仅口感爽脆而且新鲜甜蜜，而且即使是过了使用枣子的季节也能吃到新鲜的枣子以补充维生素。