鸭肠的好处是什么？
2015-02-02 10:22
美麗的神話问
我很喜欢吃鸭肠，每次回家的时候，都会吃鸭肠，感觉特别的好吃，这两天自己买一些想要自己做，可是不怎么懂，不知道吃鸭肠有没有好处？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
鸭肠里面富含很多的维生素，蛋白质等等微量元素，是一种很好的食物，日常可以多吃一点，鸭肠做法很担心，鸭肠洗干净，一定要翻内侧起来清洗，这样才干净，然后放在水里煮开，就可以持了，不能煮太久，避免影响口感，鸭肠有很好的好处，吃鸭肠可以帮助消化，视力低下的人也可以多吃一些，有助于视力恢复，对人体的新陈代谢，心脏功能，神经等都有好处的，所以不用太担心，经常吃鸭肠是能够提高身体免疫力。