碧根果营养好还是核桃营养好？

2015-02-02 10:30

那些旧时光问

最近过年的时候家里受到了不少的年货，有很多的核桃和碧根果，我觉得这两样干果是差不多的东西，不管是吃起来还是看起来，就是碧根果大了一点，请问这两者哪一个更好？

专家解答

薛庆鑫

国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

碧根果的营养价值和核桃差不多，它们都属于核桃类。碧根果和核桃都含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以帮助补脑，特别是用于脑力工作者与考生及孕妇，具有极好的恢复脑力的效果。其次是两者都能帮助身体降低一定的胆固醇，有助于减少血管和肠道对油脂物质的吸收，其次是有助于美白美容和润发的黑发。
2015-02-02