吃生蒜对身体好吗？
2015-02-02 10:37
羁绊、已千年问
俗话说“吃肉不吃蒜，营养减一半”，吃大蒜对人体健康比较好，是吃生蒜还是吃熟蒜啊，每天吃几瓣比较好呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
在炒菜时放上几瓣大蒜，可以让饭菜更加的香鲜，可以去除鱼肉类的腥味。吃饭时吃上几瓣蒜，可以杀菌祛病。所以说大蒜是个宝，但是食用不当也是有害的。第一，每天不宜吃得太多，一二瓣即可，儿童应更少。第二，不要空腹食用，否则会引起肠胃的不舒服的。第三，不要长时间的吃生蒜，会引起便秘的。同时我们也要注意，如果在吃大蒜的过程中，感到不舒服，应该立即停止食用。