鲜蒲公英能泡水喝吗？有什么作用？
2015-02-02 10:38
僅存的記憶。问
这几天看到同事经常泡蒲公英当茶水引用，同事说可以清热解毒，对身体好，请问鲜蒲公英能吃的吗，吃有什么好处？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
鲜蒲公英肯定是能泡水饮用的，蒲公英既是一种食物也是一种草药，作为食物，它的营养价值也是不错的，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素；作为药物使用，可以用来治疗热毒症、目赤肿痛、化脓性疾病，而且清肝热的效果也明显。蒲公英的花朵还能去雀斑，有美容的功效，可以用来治疗和预防风热的感冒，口干舌燥用蒲公英含服效果也很好。