紫薯粥怎么做，需要哪些食材？

2015-02-02 10:47

时钟带走了春天问

最近特别想吃紫色浪漫的东西，听人说紫薯粥既浪漫又有营养，听的我特别的想吃，可是我又不会做，各位亲们，紫薯粥是怎么做的？有什么烹饪技巧？

专家解答

金昌盛

国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

十多种营养丰富的紫薯粥，它既能养颜又能养胃，做紫薯粥需要用大米、核桃仁、银耳、紫薯、大枣，然后先煮米，煮好后再蒸紫薯，蒸好后，用勺子将紫薯捣成泥，放入大米中，再将核桃仁捣碎，再将银耳洗净，放入米中，将大枣切成小块，放入米粒中，全部放好后，将锅盖稍盖盖盖，盖上一点水，大炖一会儿，20分钟左右香喷喷的紫薯粥就做好了，这紫薯粥不但香味十足，颜色也一点不逊色！
2015-02-02