牛奶脱脂好还是全脂的对身体好？

2015-02-02 23:05

雨打芭蕉残问

我家有两个老人，还有一个孩子要照顾，我们每天都是要喝牛奶很多的，这段时间一直都是买了全脂和脱脂的牛奶，不知道哪一种比较好，什么人适合什么样的呢？

专家解答

金昌盛

国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

牛奶中所含的营养成分是比较全面的，尤其是蛋白质的含量是比较多的，中老年和儿童是可以多喝一些的，但是牛奶中含有的脂肪含量也比较多，全脂牛奶中含有较多的脂肪，不适合老年人喝，儿童不宜多喝，脱脂牛奶中脂肪和维生素的含量较少，适合老年人食用，但是脱脂的蛋白质含量也比较低，所以在喝牛奶的时候要配合其他营养成分一起使用。
2015-02-02