猪肝汤怎么做最好吃呢？
2015-02-04 10:18
情绪都失控问
新交了个男朋友，听说他喜欢喝猪肝汤啊，过两天他要来我家吃饭，因此想做给他喝，但是以前从来没有做过，请问猪肝汤怎么做啊？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
猪肝汤，是一种很有营养的食物，做的方法也很多，看你喜欢的口味选择。一般比较简单方便的有：先将切好的猪肝放到碗里，放一点盐巴，鸡精及地瓜粉搅拌一下。随后起锅，放油，将切好的姜放到锅里稍微爆一下，等出味了再放拌好的猪肝，稍微翻几下，放水，等汤开了放调味料，接着起锅就完成了。这样的猪肝起来嫩嫩的。汤里面放点醋或酒会更好喝。