在我们的生活中，一般成矿物质比较多的食物，就是碱性的食物了，而且在我们体内的最终代谢的产物也是呈现出碱性的，比如我们使用的一些豆类食品以及一些水果，都是碱性的食物，因此在饮食的原则中，我们不能够食用太多的碱性物质。应该要注意饮食搭配的均衡性，而且也应该要注意多吃一些蔬菜和水果，不要一次性的吃太多的同类食物，不然就很可能会导致自己体内元素的失衡。