鸡心的功效是什么？
2015-02-04 11:14
黑色掩盖问
我在外婆家吃饭的时候，外婆每餐都会炒一些鸡心给我们吃，但她从来不说这有什么功效，只是说这是一种好东西。鸡心对人体有什么好处吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
鸡心作为动物的内脏里面有很多脂肪，不仅可以保护你的内脏还可以增加体内的脂肪含量在寒冷的冬天帮助你的身体维持体温。而且它里面还有很多人体必需的氨基酸和蛋白质。经常吃的话可以帮你补充体内的一些蛋白质。但是吃的时候注意要荤素搭配不要只吃鸡心一种食物，或者是减少吃鸡心的频率。在炒鸡心的时候可以放入一些绿色的配料，比方说青椒，青菜等绿色的蔬菜。