川贝和川贝母是一样东西吗？

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  川贝是川贝母的简称，川贝具有止咳润燥的作用。现在有一些止咳的中成药，都是以川贝为原料制成的，如蛇胆川贝露、川贝枇杷露等，这些都是非常适合孩子吃的。另外自己也可以在药房买一些川贝，自己做一些药膳吃。可以直接用开水冲泡川贝粉喝，也可以用川贝和梨、苹果、冰糖、蜂蜜一起煮，连水果和水一起吃，效果很好。

  2015-02-04