挑选橙子的方法是什么？
2015-02-04 14:00
我們都沒錯问
马上过年了，我们这边过年的时候有习俗是要吃橙子的，因此这两天我妈叫我去街上看看，看到好的就买点橙子回来，但是我从来没有买过，因此想问下橙子怎么挑？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
恰逢春节，人们走亲戚送礼都喜欢送上一箱甜甜的橙子，因此，怎么挑橙子也是一门十分实用的学问啊。事实上，告诉大家一句民间流传的老话，叫做“高身橙，扁身柑，光身桔”。也就是说，高身的橙子味道更甜。因此建议大家在买橙子的时候，别买太大的橙子，橙子个越大，靠近果梗处越容易失水，吃起来就干巴巴的。此外，橙子皮有点硬度的橙子，所含的水分比较高，这样的橙子所含的水分比较高，口感更好。