野生何首乌应该怎么吃才对？

专家解答

• 薛庆鑫

  国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

  何首乌是一种名贵的中药，吃了对人很有好处，尤其是野生的何首乌，非常名贵也很重要。像你这种情况，吃何首乌也可以很好的缓解你的白发问题。用何首乌配菜的食疗方法很多，何首乌鸡蛋，健康人食之也可益智，延缓衰老，乌须发；何首乌与梗米，红枣熬成粥，再调成白糖，有溢肝肾，益精养血的功效，可使须发早白变乌，悦色，延年益寿。如果没有条件的话，仅仅用何首乌煎水也是不错的选择。

  2015-02-04