银杏茶是将银杏的枝叶风干、晾晒干，通过一定的方法保存起来。银杏叶是一种药用价值很高的中药药材。银杏叶能活血化痰、润肺、止痛的效果。对冠心病和心绞痛的患者也有一定的对抗作用，血脂高通常是引起血液淤滞、血管内膜损伤的原因，而银杏叶能降低血脂的含量。降血脂光靠喝银杏茶肯定是不行的。需要平时各方面都加以重视，尽量不能吃含脂性成分的食物，例如不吃动物油，以植物油替代，炒菜用大豆油、花生油等。多加强运动。