烟熏三文鱼怎么吃效果好？
2015-02-05 14:26
黑眼熬著夜～问
我的身体一直不好，大哥说吃三文鱼对我的身体好，所以直接就从国外给我发回了很多的三文鱼，那该怎样吃才好呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
三文鱼的营养价值很高的，含有丰富的氨基酸和脂肪酸和维生素，尤其是其含有的不饱和脂肪酸，对心血管和高脂的病人有很大的好处，因为三文鱼能有效降低人体的血脂，有防治心血管疾病的功效。三文鱼里面的Ω-3脂肪酸是人体脑组织和神经系统重要组成部分，长期服用可以防治老年痴呆和预防视力减退的功效。三文鱼一般是沾酱油和芥末，就可以直接食用。