做饭的时候肉糊了怎么去味？
2015-02-05 14:38
伪装累不累问
平时很少烧肉的，但是因为瘦肉有时候也是需要营养的，所以会适当的吃一些，但是今天烧的时候肉烧糊了，应该怎么去味比较好？
专家解答
-
白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
在肉类烧糊之后一般是在锅里面放一些葱，然后盖上锅盖之后的一段时间之后就会糊味消失的，肉类是可以适当的食用的，因为里面会含有较多的蛋白质以及维生素的，但是要注意不能吃太多的肥肉，里面会有比较多的胆固醇以及脂肪，这样对健康是非常不利的，容易引起高血压等疾病，而且要注意的是一般肉糊之后营养物质会受到破坏一些的，应该通过其他的食物补充。