鱿鱼干要怎么吃才好？

专家解答

• 王喜萍

  国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

  鱿鱼干可以开袋食用或者爆炒，你可以根据自己的口味来选择食用的方法，一般情况下，你可以将鱿鱼干切成网状的形状，然后与鸡片或者其他一些食材一起炒，这样炒出来的鱿鱼干不仅味道爽口，而且特别美味，不过，你在选择鱿鱼干的时候，要注意不要选得太干，要根据自己的味觉来判断，然后再选高品质的鱿鱼，这样味道才纯正。

  2015-02-05