辣炒鱿鱼丝应该要怎么做？

专家解答

• 王喜萍

  国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

  首先，你必须将鱿鱼丝切丝，也必须将其冲洗干净，然后将水沥干，再准备红辣椒进行切丝，还必须准备好切好的葱花、姜丝、蒜片，在准备好之后，再把锅里的油放入油里，再把姜丝和葱花什么的先放入锅里，这样就可以为我准备好了，之后再放入盐，醋和糖，最好再放入已经把水滤掉的鱿鱼丝，不断的翻炒鱿鱼丝后，再放入味精，就可以捞出鱿鱼丝了。

  2015-02-05