吃的食醋是白醋吗？

2015-02-05 16:42

雨打芭蕉残问

日常生活中，食醋是人们经常性接触和使用的佐料，不仅在制作食物方面，还在生活中的方方面面，食醋都起到了非常大的做哟把那个，但是还有很多人对于食醋的属性还不是很了解，那么食醋是白醋吗？

专家解答

王喜萍

国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

由于制作工艺的不同，也有酿制原料等多方面的不同，食醋也可以分为很多种，白醋属于食醋的一种，它主要是人工合成而成，食醋的酿制方法还有食醋原料的不同，不同的食醋在香味以及口味等方面都有很大的不同，白醋中含有丰富的维生素和其他营养物质，经常食用对身体有一定的好处。但任何食物的食用都有一定的限度，因此在日常生活中，不能过多食用，以免对身体造成不良影响。
2015-02-05