经常吃调和油好吗？有没有什么副作用？

2015-02-05 23:03

我們都沒錯问

我家里人每次都是吃调和油的，家里炒菜，煮饭都是用的调和油，从来就没有换过别的油，我都很担心，想知道这样一直吃同一种油好吗？

专家解答

薛庆鑫

国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

调和油中含有大量的营养成分，调和油有油酸，油酸是为人体提供热量的，能让人体维持一天的热量，调和油中含有的亚油酸，能够促进生长发育，能促进大脑的发育，缓解眼睛疲劳，还具有养胃开胃的功效，所以每天吃调和油是很好的，但不能经常吃，目前还没有说哪种油最健康，每种油都有营养，所以从营养均衡的角度来说，换成同一种油是最好的，因为长期吃调和油，容易产生依赖感，而且没有营养价值，不利于健康。
2015-02-05