鱼要怎么做比较好吃？
2015-02-06 09:20
住持，請留步！问
从来没做过菜，昨天试着做了一下鱼想给我老公吃，但是做出来的很难吃，还有股腥味，差点就吃的吐出来了，鱼要怎么做比较好吃？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
鱼肉含有比较高的蛋白质，对人的身体有很大的好处，鱼肉的做法有很多种，不同的做法味道也不同，不过红烧鱼做的人比较多。你去市场买条自己比较爱吃的鱼，鱼一定要清理干净，把各种辅助作料准备好，先把鱼放入有五成热的锅里，用中火慢慢煎，直到鱼变成黄金色，把鸡精，酱油，盐，料酒淋到鱼身上，倒入适量的水后盖上锅盖，用大火慢慢熬熟，最后撒上一些葱就行。