木瓜炖什么汤好喝

专家解答

• 薛庆鑫

  国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

  木瓜炖汤对于女性朋友来说具有养颜美容的功效，但是木瓜炖水往往离不开主料，而不同主料的选择直接影响着食物的口味，花旗参木瓜排骨煲、木瓜排骨汤、木瓜鲫鱼汤的味道各不相同。另外，影响木瓜炖汤口味的因素与木瓜的选择、烹饪方法、火候的掌握、烹饪工具的选择都有密切的关系，为了保证木瓜汤的原汁原味，可以选择紫砂小火，并注意选择青木瓜。因为木瓜炖汤的味道比较偏重，所以不要加入辛辣的调料，进而影响口感。

  2015-02-06