红枣的枣核能吃吗？
2015-02-06 12:50
默念、青春颜问
我挺爱吃红枣的，前几天吃红枣不小心把核咬碎了，觉得还挺好吃的，红枣的枣核能吃吗？对身体有什么坏处吗？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
枣核有生津止渴和解毒的作用。吃完枣后不要急着吐出枣核，将枣核含在嘴里，不断地用舌尖翻动，有很好的促进唾液分泌的作用，待口中津液较多时，慢慢吞下，但不要连同枣核一起吞下，枣核比较硬，有划伤食道的危险，因此最好不要吞食，含完枣核后一定要及时漱口。也有人用枣核泡茶喝，也可以较好地利用枣核的营养价值。枣核还可以磨碎后用于治疗某些疮疖。