应该怎么煎三文鱼比较好吃呢？

2015-02-06 12:51

你惊慌失措的爬问

今天去超市买东西，看见超市里进口食品区的三文鱼很不错，挺新鲜，就买了一些回来，准备煎着吃，三文鱼该怎样煎呢？

专家解答

白永明

国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

准备一些柠檬，盐，黑胡椒粉，橄榄油。鲑鱼洗净，切成大块或大块，抹上盐，黑胡椒，挤出柠檬汁，撒在上面，腌一会儿。锅内倒入适量橄榄油，待油热后，放入三文鱼，用小火煎熟。可以做一些蔬菜配装盘、胡萝卜、花椰菜、土豆等。这种方法不需要过多的加工，做出来的鲑鱼也比较美味，还可以防止鲑鱼中的寄生虫感染。
2015-02-06